הדרך העתיקה ביותר להפקת החומרים הפעילים מהצמח 

תאנים, ענבים, שזיפים, נקטרינות,תותי עץ פקיסטאני ועוד 

ממרח זייתים שמכיל פטרוזיליה, מעט שום והרבה אהבה

עגבניות שרי שמיובשות ביבוש איטי בטמפרטורה נמוכה מתובלות בשמן זית במגוון טעמים

ביער המאכל, בין עצי הפרי אנחנו מגדלים מגוון תבלינים שמשמים לבריאות הצמחים ולבריאות האדם

את המתכון לזייתים קיבלנו מסבא מוטלה שעשה את הזייתים הכי טעימים בעולם

יש לנו שלושה זנים- סורי, פיקואל וקלמטה

עצי הזית גדלים במדרונות הואדי, מקבלים השקייה מועטה ומכאן הטעם העמוק והעשיר של שמן הזית שלנו

נבטים עשירים באנרגיה זמינה, ויטמינים, מינרלים,חומצות אמיניות, חלבונים, אנזימים ופיטוכימיקלים – כל אלו דרושים לנבט לשם צמיחתו, הם דרושים גם לבריאות האדם

בואו לחוויה של טבע, טעמים ומחשבה

סיורים למשפחות או לקבוצות, שיחה פעילה על חשיבות החקלאות האקולוגית

סדנאות אפייה מפנקות ותחרותיות לכל המשפחה ושלל מוצרים נהדרים הנעשים במקום